L’ullastre és un arbre típic de la Mediterrània, que es caracteritza per les seves fulles petites i coriaces i per les seves olives petites i dolces. Aquesta espècie és una de les més resistents als climes càlids i secs, per la qual cosa és molt comú a les zones costaneres i de muntanya de Catalunya.
A més de ser una espècie molt apreciada per la seva bellesa i la seva capacitat per adaptar-se a terrenys difícils, l’ullastre també té una gran importància en la cultura popular catalana. Les seves olives són molt valorades per elaborar oli d’oliva, i la seva fusta és molt utilitzada per a la confecció d’instruments musicals i mobiliari.
Si busques informació sobre l’ullastre, pots trobar molts recursos en línia. Algunes de les cerques relacionades amb aquesta espècie poden ser: «propagació de l’ullastre», «ús medicinal de l’ullastre» o «receptes amb olives d’ullastre». Sigui quina sigui la teva necessitat, segur que hi ha molta informació disponible per aprofundir en el món d’aquesta espècie singular de la flora mediterrània.
